La naissance d'une nouvelle couleur

La sérendipité a encore frappé.. ou comment le hasard fait encore bien les choses

Un jour, les pâtissiers de l’Ecole du Grand Chocolat oublièrent du chocolat blanc dans un four… Une toute nouvelle création Valrhona était née : un chocolat blanc caramélisé, au goût confiture de lait, couleur caramel clair, une texture particulièrement fondante …

Mais comment faire de ce lancement un événement à la hauteur pour la marque ?

La création d’une 4ème couleur

Pas une simple nouvelle variété de chocolat blanc, ni une extension de la gamme caramélia, mais véritablement un nouveau type de chocolat entre le Lait et le Blanc aux caractéristiques spécifiques, typé en goût et en couleur et qui a toute sa place aux côtés des 3 autres grands piliers du métier.

Le chocolat BLOND DULCEY est né !

Face à cette révolution, les autres chocolatiers embrayent le pas, le chocolat Blond devient un incontournable.

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